Black Garlic

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黑蒜又名黑大蒜，发酵黑蒜，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱发酵120天，让其发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有的成分，功能的基础上，使生大蒜的抗氧化，抗酸化的功效提高数十倍，

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